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如何经营好一家淮南牛肉汤店

开饭店就要开有特色，牛犊家怎么样，打个比方，如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。另外特色还包含以下几方面：

a、特色菜品，让人难以忘怀的那种;

b、装饰风格，特色，就是做不一样的;比如农家的感觉;

c、服务，一定要正规，衣着整齐;

d、地理位置好的话，可以在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力;如果不好的，做广告多些

e、考察竞争---，建立档案，学习他们的宣传方式。

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