正宗淮南牛肉汤-浙江牛肉汤-江苏牧牛赞餐饮

如何经营好一家淮南牛肉汤店

1、开饭店不能开到很偏僻的街道上去，偏僻的地方房租虽便宜，正宗淮南牛肉汤，但没客源，你是做生意的，胡氏淮南牛肉汤，有客源永远是第l一位的，否则，你有天下第l一手艺也没用;

2、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一、两角钱，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能---，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶l性循环中去，二是客人也认为---店没有---，这是你经营的误处和致命伤。合理的利润是必须的，真诚、细致的服务也是应该的，温馨、舒适的消费环境是非常重要的。